4 яйца Немного молока или сливок
100 г сыра
2 кружка вареной колбасы толщиной 8-10 мм
1 луковица
5-7 шампиньонов (лучше свежих, но можно использовать замороженные или консервированные грибы)
3-5 крабовых палочек (не обязательно)
Соль
Зелень
Майонез
Растительное масло
Способ приготовления:
Лук и грибы нарезать, обжарить на раст.масле. Из 4 яиц с добавлением молока и соли приготовить омлет, остудить его. Кружки колбасы обжарить с обеих сторон, остудить.
Сыр и палочки нарезать маленькими кубиками, омлет и колбасу – тонкой соломкой, зелень измельчить. Все смешать с пропущенным через пресс чесноком, посолить и заправить майонезом.
