Ингредиенты:

Запеченная куриная грудка — 250-350 г 
Грейпфрут — 1/2 шт. 
Сыр тертый нежирный — 1 ст.л. 
Лист салата — 1 пучок 
Лимон — 1/4 часть 
Перец чили красный молотый —1/4 – 1/2 ч.л. 
Мята — 1/4 ч.л. 
Оливковое масло — 1 ст.л. 

Способ приготовления:

1. Приготовить заправку. Для этого перемешиваем в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. 
2. На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата. 
3. Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута. 
4. Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики. 
5. Сверху посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!