Беларусь в нынешнем году полностью
обеспечила себя продовольственным зерном, сообщил сегодня заместитель
министра сельского хозяйства и продовольствия — директор Департамента
по хлебопродуктам Василий Седин.
«Проблем с
обеспечением сырьем предприятий хлебопекарной промышленности не будет.
Придется лишь закупить небольшую часть пшеницы с высоким содержанием
клейковины, необходимой для производства макаронных изделий», — уточнил
замминистра.
«Это небольшие объемы — всего 20-30 тыс.т, и они
в сотни раз меньше, чем были несколько лет тому назад», — подчеркнул
Василий Седин.
По его словам, в текущем году в Беларуси
заготовлено в счет госзаказа 548 тыс.т пшеницы, более 70% из которой
принято третьим классом и только около 30% — четвертым классом.
«Это
свидетельствует о том, что заготовлено зерно пшеницы высокого качества,
отличных хлебопекарных свойств, и мы сможем на 100% обеспечить себя
мукой для хлебопечения», — подчеркнул директор Департамента по
хлебопродуктам.
Кроме того, на складах предприятий еще с прошлого
года имеется 90 тыс.т муки, что обеспечит дополнительно месяц работы
хлебозаводов и стабильные поставки муки в розничную сеть, отмечает БЕЛТА.
