2 - 3 моркови большие
2 луковицы большие
500г сердца (говяжье , свинное или куринные сердечки)
майонез
Для маринада:
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса
0,5 ст. воды
1 ст/л соли
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад на часик.
Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови (на обычную тёрку)
Тушить в сковороде на растительном масле, пока не станет ярче по цвету и мягче.
Сердце свиное, говяжье или куриные сердечки отварить во вкусном бульоне с приправами, затем нарезать соломкой.
Соединить морковь, сердце, отжать лук от маринада. Заправить майонезом, приправить.
