300 г креветок, 150 г оливок,
100 г мидий,
1 огурец,
2 помидора,
1 ананас,
3 столовые ложки оливкового масла,
зелень.
Способ приготовления:
Мидии и креветки отвариваем в соленой воде и очищаем.
Огурец и помидоры нарезаем небольшими дольками.
Оливки нарезаем пополам вдоль.
Ананас разрезаем вдоль пополам, вырезаем мякоть и нарезаем ее средними кубиками.
Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем оливковым маслом, соль и перец по вкусу.
Готовый салат подаем в ананасных «тарелочках» (пустые половинки ананаса).
Украшаем креветками и зеленью.
