Ингредиенты:

1. Капуста пекинская 500 г.
2. Шампиньоны 100 г.
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Стеблевой сельдерей 2 стебля
5. Соль, перец по вкусу
6. Соевый соус около 3 ст.л.
7. Сахар 1 ст.л.
8. Острый перец чили по вкусу
9. Чеснок 2 зуб.
10. Растительное масло
11. Лимон

Способ приготовления:

1. Перец очистите и порежьте тонкой соломкой.
2. Шампиньоны и стебли сельдерея порежьте пластинками.
3. Пекинскую капусту порежьте крупными полосками. Толстые прожилки срежьте и удалите.
4. В сковороду с толстым дном налейте немного растительного масла, выложите раздавленный чеснок и стебли сельдерея. Обжаривайте на большом огне минуту.
5. Затем добавьте шампиньоны и перец, обжаривайте еще пару минут.
6. Добавьте туда же пекинскую капусту и на большом огне обжаривайте ее не более 5 минут.
7. Добавьте соевый соус, острый перец, сахар, перемешайте.
8. Приправьте солью, если есть необходимость, сбрызните лимонным соком, и сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!