Для теста:
- 2 яйца
- сахар 1,5 ст.
- сода (гасить в уксусе НЕ НАДО!!!!) 1 ч.л.
- кефир 1 ст.
- мука (столько, чтобы было, как на очень густое тесто для оладушков.) Начинка:
- бананы 2-3 шт.
Способ приготовления:
1. Смешать все ингредиенты для теста.
2. Противень смазать сливочным маслом, на дно выложить бананы нарезанные кружочками.
Выкладывать так, чтобы не было пространства между ними. Лучше чтобы края бананов налегали друг на дружку.
Сверху тесто и в духовку 180-200 гр.
Печется ОЧЕНЬ быстро.
Минут 20 примерно. Следите, а то быстро подгорит.
Пирог остудить и перевернув верх ногами, выложить на блюдо.
