1 белый батон; 3 помидора; 1 луковица; 100гр. сыра пармезан; 50мл. оливкового масла; 1 пучок руколы или другого салата; 2 зубчика чеснока; соль, перец.
Способ приготовления:
Булку порезать кусочками толщиной 15 мм, положить на противень и поставить в духовку на 10 мин. Лук и помидоры нарезать кубиками, положить в миску и прибавить измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Полить оливковым маслом и перемешать. Разложить на листья салата, сверху положить кусочки поджаренной булки, выложить овощи и посыпать тертым пармезаном.
